Ultra-przetworzone jedzenie kosztuje trzy razy więcej. Policzyliśmy 152 produkty
Mit brzmi: zdrowe jedzenie jest drogie. Policzyliśmy ceny 152 produktów z Biedronki i wyszło odwrotnie. Mediana ceny kilograma żywności nieprzetworzonej to 9,98 zł. Ultra-przetworzonej: 32,23 zł. Ponad trzy razy więcej.
Skąd ten podział: klasyfikacja NOVA dzieli żywność według stopnia przetworzenia, od surowców (grupa 1) po produkty ultra-przetworzone (grupa 4), czyli te z długim składem, emulgatorami i aromatami. W naszej bazie 152 produktów z pełnymi danymi: 33 to grupa 1, aż 75 to grupa 4.
Dwa końce tej skali (ceny z lipca 2026)
Grupa 1, nieprzetworzone:
- Vitanella płatki owsiane górskie 1 kg: 4,99 zł/kg
- Plony natury kasza gryczana prażona 900 g: 4,94 zł/kg
- Plony natury kasza manna 500 g: 3,98 zł/kg
- Plony natury soczewica czerwona 500 g: 9,98 zł/kg
Grupa 4, ultra-przetworzone:
- Snickers 50 g: 79,80 zł/kg
- Tic tac orange 18 g: 166,11 zł/kg
- Lindt lindor praliny milk cornet 200 g: 184,95 zł/kg
Dla jasności: liczymy złotówki za kilogram, nie za kalorię. Słodycze są gęste kalorycznie, więc w przeliczeniu na kalorie wypadłyby lepiej. Tylko że obiadu nie robi się z kalorii w batonie, robi się go z kilogramów w siatce. I za te kilogramy grupa 4 każe sobie płacić potrójnie.
Zamiana, którą widać w portfelu
Codzienny Snickers przy kasie to 3,99 zł. Porcja owsianki zrobionej rano w pięć minut kosztuje 1,51 zł: 40 g płatków owsianych (0,20 zł), 200 ml mleka (0,86 zł), 60 g jogurtu greckiego (0,45 zł). Różnica 2,48 zł dziennie. Po roku ok. 906 zł. I to nie jest mniejsza porcja: 40 g płatków to standardowa porcja z opakowania, tyle samo używa owsianka z naszej bazy przepisów. Same płatki mają 145 kcal, ponad połowę batona (Snickers 50 g to 240 kcal wg danych producenta), a dochodzą jeszcze mleko i jogurt.
Bonus, którego nie widać od razu: te opakowania się domykają. Kubek jogurtu greckiego 400 g to prawie tydzień porcji, litr mleka to pięć porcji, kilogram płatków to ich dwadzieścia pięć. Nic nie ląduje w koszu.
Jak to wykorzystać przy półce
Nie musisz znać tabel NOVA. Działa prosta reguła: im bliżej surowca, tym niższa cena za kilogram. Kasze, płatki, strączki i mąki budują bazę koszyka w cenach 4 do 10 zł/kg. Wszystko, co ma długi skład i chrupie z folii, wchodzi do koszyka w cenach kawy i pralin.
Skąd te liczby
Snugmeal układa tydzień posiłków z produktów blisko surowca, pod twój budżet i prawdziwe ceny z polskich sklepów, więc takie rachunki to nasz chleb powszedni. Plan, lista zakupów i suma, która zgadza się przy kasie.
Startujemy jesienią. Zapisz się w formularzu pod tym wpisem, a przy starcie dostaniesz jednorazowy kod na 20% zniżki na pierwszą subskrypcję.
Dane: zakupy.biedronka.pl, ceny sprawdzone w lipcu 2026; klasyfikacja NOVA za Open Food Facts dla 152 produktów z pełnymi danymi (produkty z półek, bez świeżych). Mediany i przeliczenia własne.